土豆蒸熟
一块鸡胸肉
绞碎，越细腻口感越好
鸡胸肉中加入切碎的洋葱、料酒、黑胡椒粉
蒸熟的土豆加一小勺盐，一勺酱油，一勺料酒，捣碎放凉
碗中加入放凉的土豆泥，两勺淀粉，一个蛋清搅拌均匀
空气炸锅铺油纸，油纸底部喷油防粘
面团捏成鸡块形，空气炸锅180度15分钟
翻面再烤15分钟，烤制鸡块两面金黄，表面微微鼓起就好了
又用平底锅煎了鸡块，虽然没有空气炸锅烤的均匀有脆壳，但是味道也是不错的