花生米装盘表面喷油，空气炸锅180℃烤5分钟，翻面200℃再考8分钟，备用
陈醋白糖放进锅里熬煮，煮开后继续煮2分钟，放盐和耗油调味，放凉备用
碗里放洋葱打底，放入放凉的花生米，倒入熬好的醋汁，表面撒一层薄盐，香菜点缀即可