肉切片，加入一勺生抽、小半勺十三香、一勺油、一勺淀粉，抓拌均匀备用
准备食材： 木耳提前泡发，黄瓜片，胡萝卜片，鸡蛋打散，腌制好的肉，葱花，蒜末
锅内热油，鸡蛋煎熟，盛出备用
锅内热油，肉片炒熟
放入葱花、蒜末爆香 放入黄瓜、胡萝卜、木耳，翻炒
翻炒一会
放入煎好的鸡蛋，加入一勺生抽、小半勺十三香、一勺蚝油、半勺盐，翻炒
全部炒熟后，倒入水淀粉，小火收汁即可