牛肉切粒，口蘑切小块，三种椒切小块，洋葱切切丝（对半再切一下不要太长），大蒜剥皮对半切
牛肉粒加入2勺生抽，适量黑胡椒，一小勺糖，抓匀后放入适量淀粉，最后放油封上
起油锅，下蒜瓣，煸炒一会，再下洋葱丝，炒出香味后，放入口蘑，口蘑变色后放彩椒翻炒均匀。调味：适量黑胡椒+盐，1勺生抽，炒开盛出备用
另起锅炒牛肉粒，煎至5成熟后倒入刚刚炒好的食材，简单翻炒两下后加入2小块(2×7g)黄油，颜色不够就补点老抽。出锅