海鲜炒乌冬面

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作者: 凡心烟火
儿子去茶餐厅必点的一道菜就是海鲜炒乌冬面,今天自己在家炒给他吃。自己做的用料十足,口感不比茶餐厅差。

用料

海鲜炒乌冬面的做法步骤

步骤 1

准备好材料

步骤 2

把鱿鱼浸泡后切麦穗形状,虾剥开抽去虾肠片开,火腿切条状,蟹柳棒切圈

步骤 3

准备一点绿豆芽和韭黄和洋葱

步骤 4

把鱿鱼爆香

步骤 5

爆香后捞起来备用

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步骤 6
步骤 6

蟹柳棒和火腿爆一下油,虾也爆一下捞起来备用。

步骤 7

乌冬面过一下水控干水分,热锅下一点油下洋葱爆炒一下再下乌冬面,淋入调好的料汁(蚝油和一点老抽)喜欢也可以下一点黑椒酱,翻炒均匀后加入豆芽和韭黄翻炒,再加入刚刚油爆过的鱿鱼啊火腿啊虾啊蟹柳棒啊这些配料。炒均匀后上盘就可以开动了。

菜谱创建时间:2022-11-17 21:40:43
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