番茄魔芋虾仁汤 食材: 番茄1个,虾仁,鸡蛋1个,魔芋结 做法: 1. 鲜虾去虾线虾壳,鸡蛋打散煎熟备用,番茄去皮切小块. 2.锅中倒入少许油,油热放入番茄炒出汤汁,加入清水煮开. 3.放入魔芋结与虾仁煮熟,放入鸡蛋,加盐与鸡精调味,出锅前撒点葱花就好啦。
娃娃菜火腿豆腐汤 食材: 娃娃菜,火腿肠1根,豆腐,葱姜 做法: 1.豆腐切小块,火腿切片,娃娃菜洗净备用 2.锅中倒入少许油,油热放入葱姜炒香,下火腿片炒一下,加入清水. 3.放入娃娃菜与豆腐煮熟,加适量盐调味盐胡椒粉调味。
茄汁虾滑汤 食材: 番茄,鸡蛋,虾(直接用虾滑得了) 做法: 1.虾去壳去虾线,用刀背剁碎,放入碗中,加1个蛋清+料酒+少许盐+少许胡椒粉+淀粉,朝一个方向搅拌上劲。(这在做虾滑) 2.番茄去皮切小块,鸡蛋打散,锅中油热倒入蛋液炒熟盛出备用,锅留底油放入番茄炒出汁,加水煮开,放入虾滑,煮至浮起,倒入鸡蛋,加入少许盐和鸡精煮开。
木耳豆皮番茄汤 食材: 番茄,金针菇,木耳,豆皮,葱花 做法: 1.番茄去皮切小块,金针菇洗净,豆皮木耳切丝,锅中油烧热放入葱煸香,倒入番茄超出汤汁,加水煮开。 2.放金针菇,豆皮,木耳,加1勺生抽,半勺盐,拌匀煮熟,出锅前撒点葱花或者香菜。
娃娃菜番茄酸汤 食材: 番茄1个,豆腐,娃娃菜 做法: 1.娃娃菜洗净切小块,番茄划十字花刀,用开水泡一下轻松去皮,番去皮切小块。 2.锅中倒入少许油,油热放入番茄炒出汤汁,加入清水煮开。 3.放入娃娃菜与豆腐煮熟,加1勺生抽十1勺醋+适量盐调味,出锅前撒点葱花。
番茄虾仁蘑菇汤 食材: 番茄,蘑菇,虾仁,蒜 做法: 1.番茄开十字花刀,放热水里滚一下,然后剥皮 2.蘑菇、番茄切成小丁,虾焯水剥皮取虾仁 3.大蒜炝锅,把番茄炒出汁水,接着把蘑菇丁、虾仁下锅翻炒 4.加入纯净水焖煮一会儿,根据喜好放香菜、葱花。