龙跃凤鸣
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作者：
姜鸽
回家吃饭的菜谱
用料
鸡
鱼肚
鲍鱼
海参
火腿
松茸
玉兰片
腌鸡料
姜
料酒
盐
胡椒粉
葱
龙跃凤鸣的做法步骤
步骤 1
整鸡脱骨，用腌料腌制
步骤 2
将除腌制鸡以外的焯水
步骤 3
起锅烧油，放葱姜末料酒及焯过水的食材（快速出锅）装入鸡肚中
步骤 4
鸡身浇水烫紧实，放入清汤中，加入海米和葱姜。入锅蒸90分钟。
菜谱创建时间：2022-11-19 16:03:57
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