买了3个小的洋葱。
买了3根火腿肠和1根小的红萝卜。
把洋葱切成大大的圈圈轻轻的拿出来，再把中间的洋葱切成末，把红萝卜切成末，把火腿肠切成末，再切一大把葱花，再打7个小鸡蛋。
把7个鸡蛋用筷子打散。
把洋葱末里、红萝卜末、火腿末、葱花全部倒入鸡蛋液里，加入盐和五香粉。
再放入3汤勺的面粉。
搅拌均匀。
锅中油热，放上洋葱圈。
用勺子把面糊舀到洋葱圈里铺平，小火煎定型后翻面。
两面都煎至熟透就可以了！
剩下的继续同样的操作。
一定要一面煎熟透，再翻煎另一面。
出锅上碟了！
漂亮！
好吃得停不下来！
一定要一面煎熟透，再翻煎另一面，两边都煎熟透才出锅。千万不要听人家说的盖上盖子烙定型了就可以出锅了，那样的话一边会焦，而另一边还是生的！