6寸抹茶戚风蛋糕
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作者：
小R仔
借地记个方子，非原创。 6寸抹茶戚风: 注：如果是土鸡蛋就用4个，普通鸡蛋3个足够了；抹茶水35克（7克抹茶粉兑牛奶或水稀释）；细砂糖35～40克（5克放蛋黄液里面拌匀，30克分3次放蛋白里面打发）；低粉40~45克（根据自己家面粉的吸水性适当调整，但不要低于40克也不要超过45克）；中下层低火慢烤130度45分钟（烤箱温度根据自己家的烤箱适当调整）
用料
鸡蛋
3个
抹茶粉
7克
细砂糖
40克
低筋面粉
42克
牛奶/水
28毫升
柠檬汁
1～2滴
玉米油
30克
6寸抹茶戚风蛋糕的做法步骤
步骤 1
如果是土鸡蛋就用4个，普通鸡蛋3个足够了。
步骤 2
抹茶水35克（7克抹茶粉兑牛奶或水稀释）
菜谱创建时间：2022-11-20 00:35:58
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