肉用绞肉机绞成肉沫。
先做猪肉虾仁馅儿：小美主锅加入虾仁、一半的猪肉、一个鸡蛋、1/2茶匙盐、30克水。
设置30秒/速度3搅匀
再加10克左右水，设置30秒/速度3.5上劲。
再做纯肉馅，我加了点马蹄碎。
小美主锅清空后加入另一半猪肉、马蹄碎、一个鸡蛋、1/2茶匙盐、20克水。
省略包的步骤，包好煮好开吃。