准备葱、蒜
大葱切成丝
蒜切碎
调料汁:生抽、蚝油、白糖、清水,搅拌均匀(最好不要放盐)
锅中倒油,微热(中小火就行)
先放葱丝,煸炒一会儿(如果是小葱,先放葱白,再放葱叶)
放蒜,和葱一起煸至微黄
差不多这样,小火,不能糊了
倒入调好的料汁
料汁几乎马上就会沸腾,立刻关火,不然就熬干了
盛出来放在碗里
锅中加水,煮面。捞出面条,拌上葱油。美味的葱油面就成功了。简单又好吃。