自制减脂期无油无糖全麦磨牙棒小零食

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300克全麦粉➕2克盐➕20克熟芝麻➕一个鸡蛋混合搅拌均匀。

80克温水➕3克酵母➕110克牛奶搅拌均匀

将酵母水慢慢倒入全麦粉中至无干粉为止。「面粉吸水性不同，加液体的时候看状态调整液体多少」

揉成光滑的面团醒发20分钟左右。

将面团擀成长方片。大概0.5厘米的厚度。切成差不多的长条。放入烤箱35度，发酵一个小时左右。