小青龙洗净后对半切开
锅热下油，油热后转中火下小青龙。 先肉朝下壳朝上，煎肉三分钟后（盖上盖子）翻身，继续煎壳三分钟。 壳煎好后转小火，给龙虾翻身，肉朝上，撒些毛毛盐，再轮流煎两面两三分钟至龙虾须没那么生，就可以啦
吧唧吧唧，好好吃，比清蒸的好吃