玉米面加入开水烫面，搅拌均匀后等待冷却
冷却后的玉米面加入面粉
打入鸡蛋
放入酵母
少量多次加入冷水，搅拌均匀
最终面糊呈现如图流动状即可
盖上保鲜膜
送入烤箱发酵35度，发酵1小时（也可以冰箱冷藏发酵一晚，8小时以上）
发酵好的面糊，充分搅拌排气
平底锅不用放油，开小火，小火，小火，挖入一勺面糊滴落呈圆形
松饼表面冒小气泡后，铲起翻面再煎至完全凝固即可
一小块一小块的松饼做起来确实耗费时间，我的这一盘做了差不多半小时。如果是做成厚松饼，大约也可以做成3大块。
做好的松饼趁热是做好吃的时候，此时再抹上花生酱等，更是会让各种香气交织在一起相互融合，美味程度也会达到顶峰！
1、烫玉米面一定需要开水，开水、开水！烫过之后的玉米面口感会更容易熟，但烫过之后必须等待完全放凉后再加入酵母，否则酵母失效。 2、冷水少量多次加入，呈现如图流动装即可。 3、烤箱发酵或是冰箱冷藏发酵一夜皆可。 4、煎制松饼全程小火，小火，小火。 5、厚松饼做法参考：香蕉厚松饼 更多详细食谱，尽在VX公号：啊呜辅食