紫薯麦/谷麸无油饼干(泡打粉版)

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作者: JANEYBaker
上次用全谷稻谷做了蔬菜杂粮菜球做主食,姐姐加工稻谷的时候拿了很多谷麸过来,一直想着怎么加工来吃!正好邻居拿了好多自己种的紫薯给我家,那就做个代餐抹嘴饼干吧😃意想不到的好吃,太香了🍪

用料

紫薯麦/谷麸无油饼干(泡打粉版)的做法步骤

步骤 1

这是稻谷的麸皮,可以替换任何谷类麸皮

步骤 2

紫薯蒸熟,加入所有的材料

步骤 3

紫薯不需要压成泥直接和各种材料搅拌就可以了

步骤 4

所有材料搅拌均匀成团

步骤 5

我做了两盘金盘,一盘原味的,一盘加入这些果干和坚果还有巧克力。

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步骤 6
步骤 6

捏成你喜欢的各种形状,用饼干模具也可以。我做成有1厘米厚度的,原味的家用烤箱上下🔥170℃烤18分左右

步骤 7

加料的也差不多1厘米厚度左右,上下🔥170℃烤制18分左右

步骤 8

刚烤出来很香很香,大晚上的忍不住吃了一块,好顶饱!

紫薯麦/谷麸无油饼干(泡打粉版)的小贴士

所有粉类和坚果还有果干都可以替换,泡打粉家里没有也可以不用加,加了就蓬松些。糖可以不用加,我担心口感不好加了,但是发现其实不用加也肯定非常香好吃😄不加的话就是无糖无油减脂期完全没有任何压力。非常简单,只要有烤箱或者空气炸锅就可以完成,烤制的温度根据自己家的烤箱温度来设定。

菜谱创建时间:2022-11-21 12:51:49
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