金针菇洗净，切头摆盘子里面
将蒜蓉放简易打蒜机器打碎末，小米椒切碎
做酱料→生抽 3勺+耗油1勺+少许糖+盐适量+生粉半勺 （所有调料按这个大小勺比例)
将金针菇上锅蒸熟，将蒸好金针菇的汤汁倒入酱料，搅拌均匀
（趁蒸金针菇时间炒酱料） 炒酱料→3勺油烧热关火，下蒜末和切好的小米椒，开小火翻炒
炒香后倒入酱料，汤汁收到一定程度后关火。
将炒好的酱料淋到金针菇上，撒上葱花，完美收官！