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不太地道但好吃好做的熏鱼
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作者：
紫鸢尾111
用料
不太地道但好吃好做的熏鱼的做法步骤
步骤 1
一条草鱼破好去鳞、去头、去尾、去内脏，切块，晾干水
步骤 2
葱切段，姜切片
步骤 3
将葱段、姜片、盐、料酒加入鱼块中
步骤 4
拌匀，放冰箱冷藏一晚，最好用保鲜膜盖好，我的因为太大，保鲜膜盖不住，差点儿味道
步骤 5
第二天，鱼块拿出来，热油下锅炸至金黄
步骤 6
这样就好
步骤 7
锅中清水放入桂皮、八角、香叶煮15～20分钟
步骤 8
捞出桂皮八角香叶，放入冰糖煮开
步骤 9
加入生抽、老抽、蚝油、香醋煮开，放入鱼块，小火熬干收汁
步骤 10
步骤 11
装盘就可以吃了，要好看的话，撒点儿葱花或香菜
菜谱创建时间：2022-11-21 19:36:18
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