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6寸戚风蛋糕胚
286人浏览 6人收藏 0人做过
作者：
HHhwj
用料
6寸戚风蛋糕胚的做法步骤
步骤 1
玉米油和牛奶乳化，筛入低筋面粉，z字形搅拌均匀
步骤 2
4个蛋黄加入，z字形搅拌均匀
步骤 3
蛋白加入柠檬汁，分三次加入糖打发
步骤 4
加入面糊里面翻拌均匀
步骤 5
6寸模具，从高处倒入面糊，然后震几下出气泡
步骤 6
烤箱预热，140度60分钟（中下层）再150-160度10分钟
步骤 7
出炉后立马震几下震出热气，然后倒扣晾凉，等彻底凉下来就可以脱模了
菜谱创建时间：2022-11-22 13:21:25
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