万圣节甜品🎃|搞怪骷髅头💀雪媚娘🤪氛围感拉满

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作者: 小小的冬瓜

用料

万圣节甜品🎃|搞怪骷髅头💀雪媚娘🤪氛围感拉满的做法步骤

步骤 1

水磨糯米粉➕玉米淀粉➕细砂糖➕冰牛奶混合

步骤 2

搅拌均匀

步骤 3

过筛一遍

步骤 4

封上保鲜膜,保鲜膜上用牙签戳几个气孔,锅子里放清水,大火烧开后,将碗放入,盖上锅盖,继续开大火,隔热水蒸25分钟

步骤 5

准备40g糯米粉,放入平底锅内,开中火翻炒5分钟

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步骤 6
步骤 6

得到一份熟糯米粉,放一旁备用

步骤 7

再来准备装饰部分材料,将20g淡奶油放微波炉加热30秒,加入20g黑巧克力币

步骤 8

搅拌至巧克力全部融化

步骤 9

准备油性黑色色素,没有的亲也可以将这里替换成少许竹炭粉

步骤 10

滴入4滴

步骤 11

搅拌均匀

步骤 12

装入裱花袋中,下面剪一个小口子,备用

步骤 13

现在来准备内馅材料:将270g淡奶油与15g细砂糖混合

步骤 14

用电动打蛋器打发至硬挺状

步骤 15

装入裱花袋中,下面剪一个小口子

步骤 16

准备50g奥利奥饼干碎

步骤 17

将25g黄油放入刚蒸好的糯米中,让其自然融化,融化后用刮刀翻拌几下…

步骤 18

待温热的时候戴上烘培手套,上手,用手拉扯几下,增加弹性,拉扯过程中如果很粘手可以适当倒点熟糯米粉上去,直到揉到如图不粘手为止

步骤 19

然后搓成粗细均匀的长条状,用刮板将其分割成9份

步骤 20

桌上撒适量熟糯米粉…取一份剂子搓圆

步骤 21

用擀面杖擀成中间厚周围皮薄的大圆片

步骤 22

放入圆形模具中

步骤 23

由里到外挤一圈奶油

步骤 24

用勺子挖一勺奥利奥饼干碎放入中间

步骤 25

再由里到外挤一圈奶油

步骤 26

然后像捏褶子一样捏紧收口

步骤 27

最后把顶上的一个大揪剪去,撒上适量熟糯米粉

步骤 28

倒扣在烘培纸托上

步骤 29

其余剂子同以上操作方法一样

步骤 30

现在来进行装饰:在雪媚娘左上角的位置画一只骷髅头的眼睛

步骤 31

在右边画一只对称的眼睛👀

步骤 32

挤上两个鼻孔

步骤 33

再画个微笑型

步骤 34

再画个锯齿状

步骤 35

其余同以上操作方法一样哦~或者自己随性装饰也可以哒

步骤 36

打包送人也很yyds😌

菜谱创建时间:2022-11-22 17:56:02
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