1.猪肉切粒（喜欢有肉感的就建议切粒，偷懒的可以用绞肉机把肉绞碎） 2.热锅凉油，下猪肉煸炒至出油 3.猪肉煸至金黄下洋葱、蒜末 4.煸炒至洋葱变软透明，加入所有调料煸炒 5.加入调料后必须一直翻动，否则容易糊锅 6.煸炒至颜色加深，即可关火 7.关火后，盖上锅盖焖一下，酱香味更浓，酱色更漂亮 8.酱放凉后装进无水无油的罐子里，放进冰箱可冷藏一周，用的时候挖一勺，拌面拌饭真的绝 早餐拌面汤面挖一勺，午餐拌饭挖一勺、晚餐蘸酱挖一勺，真的百搭又万能，手把手教程，你学会了吗？