香葱鸡排肉松面包

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作者: /kuk小小

用料

香葱鸡排肉松面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和馅料用的那些材料,其他的食材都放进去,我用的海氏的厨师机,先开到二档大约两分多面团和好,再调到三档最大,十分钟后,机器会自动停。加入黄油(有没有软化都没关系),直接调到三档最大,十分钟后放入烤箱发酵。

步骤 2

42度发酵一个半小时,烤箱内放一小碗水。

步骤 3

把面团分成六份,用保鲜膜盖好放置十分钟

步骤 4

把松弛好的面团擀成长条状,挤上沙拉酱,放上肉松,卷起整形,放到烤箱发酵一个半小时

步骤 5

发酵好的面包胚子上面刷上鸡蛋液,挤上沙拉酱,放上香葱和鸡排,。

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步骤 6
步骤 6

150度烤15分钟,再调到140度烤15分钟,根据上色情况考虑要不要盖锡纸。

菜谱创建时间:2022-11-22 22:01:29
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