准备好所有的材料,以及无油无水的大盆。
大枣与牛奶要提前泡好,让每一粒枣碎全部吸进牛奶。低筋面粉与泡打粉提前过筛备用。
将鸡蛋,白砂糖,盐,红糖全部倒入盆里,打蛋器开高档快速打发。
打发到画8字不消失,即为合格状态,此时要快递将面粉,泡打粉,牛奶泡好的大枣,玉米油全部倒入,低速开打蛋器搅拌均匀。
倒入八寸的方盘,轻震一下气泡,早上装饰物,进烤箱170度,烤32-35分钟。注意:打发的时候就要开烤箱预热了。
出炉啦。
切开看看组织,细腻绵软。
早餐来一块很不错搭配牛奶,水果。