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堪比akoko的奶油曲奇
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作者:
使劲儿吹空调的长颈鹿
曲奇没少做,但是一直没找到外面卖的那种感觉,总是有一点噎得慌。这次挑战成功了,不用杏仁粉,巨酥松,疯狂掉渣,香浓可口堪比akoko!最重要的是非常好挤,不再出现捏破裱花袋的尴尬场面。
用料
低筋面粉
105克
奶油
25克
糖
30克
盐
1克
黄油
80克
堪比akoko的奶油曲奇的做法步骤
步骤 1
奶油、糖混合加热直到白糖融化。
步骤 2
黄油放至室温,打发至发白,分次倒入奶油,每次都搅打均匀。
步骤 3
筛入面粉,拌匀,放进裱花袋。 挤好。
步骤 4
170度20分钟,可根据上色情况调整。
菜谱创建时间:2022-11-23 13:29:24
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