鸡脯肉切片后，用刀背拍拍好入味，轻点拍噢！ 放盐，生抽，料酒，蚝油，葱丝，姜丝腌制15分钟左右。 腌制的同时准备淀粉，鸡蛋打散，馍馍碎(早上吃的炒馍馍专门留的) ☞热锅放油 ☞鸡脯肉粘淀粉 ☞再粘鸡蛋液 ☞最后粘馍馍碎 ☞下锅炸，中小火，(火大了容易变黑)等一面炸至变色翻另一面，多翻几次，炸的两面金黄就可以控油出锅
炸好了，外酥里内！
切开，沾上番茄酱，美味的小吃做好了！