除盐，黄油以外所有材料混合打出厚膜➕盐打融化➕黄油融入面团，拉扯有面团不掉落，能出较薄的膜即可温度控制26-28度松弛20分钟分成60克小面团整形
发酵温度：37湿度75两倍大烘烤温度家用烤箱：上火210度，下火180度烤7分钟看上色
软乎乎的关键是烤制的温度时间，时间太久面包水份被烤干，面包怎么会软？时间不够面包无熟，看状态调整！高温快烤享受软绵口感啊！