把糯米泡一夜，第二天早上蒸熟，放凉，
把酒曲用温水化开，水温别高了，容易烫死，把酒曲和糯米拌匀，倒入凉白开就拌匀可以了，放置一会儿，让米把水吸进去，然后装进罐里，中间扣个洞，我买了个小电热毯，放到上面低温，然后盖了一个小被子，两天就好了