用的是这种杏鲍菇，洗干净之后，用削皮器刨成薄片，或者用刀切成薄片，挤干水备用
烧烤料按照自己口味添加
这是自己配的调料，孜然辣椒盐白芝麻
热锅凉油，油温高一点，杏鲍菇放锅里炒制，断生后加调料，如果还有大量的水析出，就把水铲出来，锅里就一点点水就行
锅里干一点，撒烧烤料和盐，孜然粉，辣椒粉，白芝麻，然后翻炒均匀，装