佐料量勺参考
娃娃菜洗净切条，加入3勺盐腌半小时左右，看析出水状态哈
攥出多余水分备用
小葱切段，蒜、小米辣切碎，+辣椒面+芝麻放碗中备用
锅烧热倒入适量油（大概日常炒菜的量多一点），8成热后浇入碗里激出香味儿。再加入调料，耗油+糖+生抽+白酒+醋+老抽，拌匀后倒入菜里翻拌均匀，腌制半小时味道更赞
来碗米饭超爽口，不要太费米饭🍚😄 吃不完的可以密封好冷藏哈
盐、辣、酸、甜按个人习惯调整哈