猫耳面

番茄切丁，木耳芹菜切碎，黄豆 粉条煮熟

用开水和面，揉成光滑面团，醒15分钟后擀成饼，将饼切成长条，再将其切成小丁备用

将面丁用大拇指外侧由下向上在案板上搓成猫耳面。开水下锅煮熟。把芹菜叶西红柿木耳炒熟，放盐放入味达美，醋少许，加水，开锅后放入猫耳面

把鸡蛋打成花，淋到汤里面，调酱油，醋，蘑菇精，盐，爱吃甜的可以放糖，淋上香油，香喷喷的猫耳面出锅啦！