彩色饺子

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作者: 丫丫wyyapl

用料

彩色饺子的做法步骤

步骤 1

准备绿色面团食材。

步骤 2

除了凉水,其他食材全部放入面包机,凉水可以分次加入,因为不同的面粉吸收水分也会不同。

步骤 3

柏翠面包机调整到和面模式,15iMix/搅拌(和面)。

步骤 4

绿色面团和好后拿出来保鲜膜盖好先醒会,不盖会风干,白面团也是一样的操作。

步骤 5

开始准备饺子馅。

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步骤 6
步骤 6

锅中多放些油,先把鸡蛋炒熟,不要炒太老,然后关火,再用铲子切碎一些,放入调料,盐,生抽,耗油,五香粉,这些调料我没有过称,可以凭感觉自己看着放。

步骤 7

锅中烧水,把虾仁焯变色。

步骤 8

捞出再把虾仁切成丁。

步骤 9

放入炒好的鸡蛋锅中。

步骤 10

韭菜切碎。

步骤 11

放入锅中。

步骤 12

翻拌均匀即可。

步骤 13

这时面团也已经醒好了,分别再揉光滑。

步骤 14

都搓成长条。

步骤 15

绿色面团擀成长方形,能包住白色面团就可以了。

步骤 16

放上白色面团。

步骤 17

用绿色包住白色,接口捏紧,再搓成长条。

步骤 18

用刀切成小剂子,用手揪剂子也可以,我不太会用手揪。

步骤 19

撒点薄面,用手摁成扁片。

步骤 20

擀成饺子皮。

步骤 21

放上饺子馅,怎么包的饺子忘记拍照了,真是对不住了。

步骤 22

饺子包好了。

步骤 23

颜色还可以。

步骤 24

饺子包的不怎么好看。

步骤 25

煮熟后有些褪色,可以开吃了。

菜谱创建时间:2022-11-25 13:52:57
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