萝卜焖饭

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坐标陕西石泉,小时候的美味! 现在每年冬天萝卜下来了都得吃一次… 记忆里的萝卜饭里有很多炸香的花椒,虽然总得吐,但非常香! 那时候的火柴饭,总是会多闷一会儿,这样就会烧出焦黄脆脆的五香锅巴! 冬天的大蒜发芽了,泡水长出蒜苗,切成末,拌饭绝配啊!

用料

萝卜焖饭的做法步骤

步骤 1

(油比炒菜多点)小火炸香一把花椒一颗大料,煸香很多 葱姜蒜 洋葱末

步骤 2

下小萝卜丁炒(不喜欢萝卜味儿可以提前焯水)

步骤 3

下泡过水的大米炒

步骤 4

入电饭锅,加比平时少点的水,开始焖饭

步骤 5

出锅前撒把蒜苗末拌匀开造!用盆造!!

菜谱创建时间:2022-11-25 23:06:30
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