加入适量的盐，用水浸泡15分钟
准备好刷子，把鲍鱼身体刷干净后去壳，清理内脏，保留鲍鱼壳备用
老母鸡同样用水，加入一勺盐进行浸泡去血，大约15-30分钟后冲水洗干净，洗去浸泡出来的杂质
鲍鱼切成网状格格备用
准备炖盅，把浸泡洗净后的鸡肉、姜片、去核红枣、鲍鱼壳一起放进忠内，开始慢炖1小时
一小时后再把鲍鱼放进忠内，继续慢炖30分钟，加盐调味即可
非常清透的鸡汤～赞