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自制榨菜
1859人浏览 61人收藏 0人做过
作者：
煊煊60
用料
自制榨菜的做法步骤
步骤 1
新鲜的榨菜洗干净切成丝，放入盐腌制一晚上
步骤 2
腌制好的榨菜，用蒸笼布包起来撰干水分。
步骤 3
撰干水分是为了去除榨菜本身的涩味，像这个样子就好啦，而且用盐腌制过的会更脆哦！
步骤 4
然后放入鸡精，辣椒面，生抽，大蒜等调料
步骤 5
热油烧开，淋上去，搅拌均匀，用一个容器装起来放冷藏想吃的时候拿出来可以放很久哦！又香又脆
自制榨菜的小贴士
腌制过的水份越少越好哦
菜谱创建时间：2022-11-26 09:17:41
