先将肉碎放盐，酱油，香油调一下味，再加入切碎的 葱，香菜，鲮鱼肉一起放盆里
朝一个方向搅拌均匀，其实这个很好搅拌因为鲮鱼肉是搅拌好的非常粘有弹力的
这是拌好的用软刮刀刮干净盆壁的别浪费了哈
不粘锅烧热放点油关火，均匀晃一下油锅
用一个碗装点水，手沾点水再弄鱼肉这样操作就不沾手了
我觉得不带手套更好操作😂
一手拿着手机单手操作的就这样吧😂
做好的肉饼一个个的放到油锅里
再开中小火煎两面金黄色就可以啦
用筷子轻轻按一下感觉有弹力的就熟啦
简单美味
好吃😋