花生米180度烤10分钟，搓掉红衣，放入保鲜袋，用擀面杖敲碎
鸡蛋液、花生油、糖、盐搅打乳化成黏液状
面粉、泡打粉过筛加入
拌匀
加入花生碎，烤箱预热
面团分成生汤圆大小，压扁至5毫米厚，表面刷蛋液
热风烘烤模式170度20分钟，（如果底下不够干翻面再烤5分钟）。