奥利奥司康

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作者: 林中小路169
再做司康,上次做的全麦果仁司康,这次司康用花生酱和奥利奥饼干碎做中间夹层,味道实在太香了😋……

用料

奥利奥司康的做法步骤

步骤 1

把图中食材混合均匀。

步骤 2

1、冷冻黄油常温放软后切成小丁,放入面粉中,和面粉搓成粗粉。 2、倒入牛奶,和成面团。

步骤 3

把奥利奥饼干中间的夹心去除。

步骤 4

饼干放入密封袋擀碎。

步骤 5

1、把和好的面团擀成长方形,涂上一层花生酱,再撒上一层奥利奥碎,然后对折。 2、重复上述动作三次。

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步骤 6
步骤 6

把整理好的面,切成长方块,或其它形状。

步骤 7

烤盘上铺上油纸,摆放做好的生坯。

步骤 8

生坯上刷上一层全蛋液,原本想在表面放一点果仁装饰,后来忘了🤭。

步骤 9

烤箱预热,放中层,上下管180度,烤15分钟左右。

步骤 10

司康上色后,牙签插入拿出是光滑的就熟了。

步骤 11

成品完美出炉,外酥内软。

步骤 12

成品分很多层次,如果面饼擀得稍厚一点,层次会更分明。

步骤 13

成品有花生和黄油的香味儿,还有奥利奥的味道,简直太香了😋……

奥利奥司康的小贴士

1、牛奶一点点加入,留些做最后调整。 2、面饼擀得稍厚一点,中间加料后,层次会更明显。 3、刚出炉时,司康外酥内软,凉后有一点点硬,厚饼干的口感。 4、饼干中的夹心可以混入花生酱中。(我不喜欢太甜没有放)

菜谱创建时间:2022-11-26 20:10:52
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