简单的火腿芹菜饼，美味！爱吃与不爱吃芹菜的都说好吃～

把芹菜，胡萝卜，火腿肠都切成碎，如图（图片是网上找的我自己忘拍了，但是大小是这样的），切得越碎吃起来越好嚼一些，也可以根据自己喜好切的大一点。切完后，芹菜里加半勺盐把水杀出来。

（如果芹菜杀出来的水不多那就不用倒，多的话倒出来一部分） 将三种碎混合，加入花椒面，鸡精，适量盐（约半勺），半勺油，加入淀粉，面粉，搅拌均匀

（这个视频是我自己录的） 搅拌到这种程度，能自己成团，黏稠沾手不要紧。（自己根据蔬菜碎里含有的水量调整，若本身就干，自己试着加几勺水） 注意这一步，面不要越加越多，加多了就成面饼了不好吃。

电饼铛或锅中刷油（烤箱，空气炸锅也可） 用勺子或手都可以，取比鸡蛋稍小的菜团（大小随意，厚度不超过1厘米就行），放入，压扁一点，中小火，火不要太大，自己在旁边看着随时调整火候（图片是做好的样子）8、9分钟就能熟。

出锅装盘！烤的时候就能闻到浓浓的香味，吃起来更是吃不出芹菜味，还焦焦，快试一试叭！