「小美版」劲道的手擀面

小美主锅中放入面粉，鸡蛋➕水一共230克，盐和菜油。设置30秒/速度3-6混合，再设置2分钟揉面。

程序结束后，取出面粉。

揉成一个大团（我尽力了……），盖上保鲜膜醒发半个小时。

醒发好的面团用擀面杖擀开擀薄一点，放入压面机中3-1档反复压几次。

压好的面片用自己喜欢的粗细切开即可。

成面。

煮好上点牛腩浇头。