所有原料混合。奶油奶酪可以隔水加热软化，淀粉过筛，牛油果捣碎。
放入料理机，打碎至细腻无渣。6寸活底模具放入烘焙纸后倒入蛋糕糊。
烤箱预热25分钟至200度，烘烤20-30分钟。冷却后放入冰箱冷藏5小时，一夜更佳。
烤27分钟，没有流心，得到半熟口感。
细腻绵软的蛋糕体，焦香之中夹杂淡淡的牛油果味，也是爱了。