萝卜丝炒肉

肉切丝加料酒生抽老抽姜腌制十分钟

炒下肉丝

萝卜切丝，美人椒切段，倒入锅中炒下

再倒入炒好的肉丝，加生抽醋盐十三香

这是我们老家的泡菜，辣椒和韭菜一起泡的，又酸又辣，放进菜里提味，可以用野山椒代替，不吃辣忽略这一步