包菜洗完外皮之后用手撕成小片，不要撕完再洗，水分太多。大蒜切片，五花肉切片。
热锅凉油，花椒蒜片辣椒下锅爆香，下入包菜翻炒至稍软，下入生抽和蒸鱼豉油，翻炒几秒再下食盐调味，出锅之前沿锅边洒一点点食醋。出锅