干米线冷水泡软
口蘑和鸡枞菌洗净
鸡腿肉洗净，加少量盐和葱姜料酒腌渍
电饭煲开快煮模式，下鸡肉煎出鸡油，把鸡肉捞出来
用鸡油煎蘑菇，放一点点盐调味
下半熟的鸡肉，翻炒均匀
加开水没过所有食材，加盐和白胡椒调味，电饭煲开煮粥模式
煮好啦 黄澄澄亮晶晶香喷喷
泡好的米线开火煮熟，烫熟青菜
米线和青菜捞到碗里，加上鸡肉蘑菇和鸡汤 就可以吃啦
因为用的全鸡腿肉，没有内脏部分，所以不焯水也没有太多血沫；如果用整鸡斩件，最好先焯水再煮汤