萝卜擦丝
加盐杀出水分并冲洗去除盐分
分两份,拌上面粉后捏成团
蒸箱20分钟。
余下的萝卜丝加入菠菜、姜粒、香菇酱、橄榄菜(芽菜也可)等,再加面粉,捏成团后,压扁成饼,用平底锅两面煎熟。
辣椒蘸水碟配白萝卜。