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蛋黄酥
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作者：
美阳阳小姐姐
用料
蛋黄酥的做法步骤
步骤 1
准备好所有材料
步骤 2
低筋粉和85克猪油混合
步骤 3
揉成面团备用
步骤 4
中筋面粉倒入水
步骤 5
倒入砂糖
步骤 6
倒入87克猪油
步骤 7
揉成团（左边）后边是酥皮面团
步骤 8
蛋黄倒入适量白酒拌匀
步骤 9
烤箱上下火180度烤10分钟
步骤 10
微微出油即可
步骤 11
豆沙25克为一个搓圆
步骤 12
包住咸蛋黄
步骤 13
把油皮和酥皮各均分20粒搓圆
步骤 14
油皮包住酥皮搓圆
步骤 15
完成准备好馅和皮
步骤 16
皮面团擀长
步骤 17
卷起来
步骤 18
再按压擀长
步骤 19
再卷起来
步骤 20
中间按压
步骤 21
全部压扁
步骤 22
擀开
步骤 23
包住馅料搓圆
步骤 24
放入烤箱
步骤 25
上下火180度烤5分钟
步骤 26
准备好蛋黄液
步骤 27
中途取出蛋黄酥刷蛋黄液撒黑芝麻
步骤 28
继续上下火180度烤15分钟即可
步骤 29
美味又可爱的蛋黄酥出炉啦！
步骤 30
包装出售啦！
菜谱创建时间：2022-11-28 16:37:39
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