卤鸭爪……绝绝子😜😜😜

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作者：碧海蓝天5180

用料

海天特级一品鲜酱油

姜，蒜，八角，花椒，小米椒

卤鸭爪……绝绝子😜😜😜的做法步骤

步骤 1

把鸭爪去掉指甲，冷水66下锅水煮开过道水去

步骤 2

抄过水的鸭爪用自来水冲洗干净那种粘稠物

步骤 3

放高压锅里（我喜欢用老式高压锅）上气后煮15分钟

步骤 4

放油把姜，蒜，小米椒，八角，花椒煸炒出香味

步骤 5

放250克酱油，料酒，耗油，白糖，小半碗水

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步骤 6

步骤 6

汤汁煮开后，把鸭爪放进去，放点白糖翻炒到自己要求的程度

步骤 7

放鸡精盛盘……

步骤 8

来吃，真的是绝绝子，这个酱油不太咸，刚刚好

菜谱创建时间：2022-11-28 22:35:53

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