啤酒鸭
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作者：
-芝士奶盖-
用料
鸭肉
250g
啤酒
1罐
生抽
2勺
老抽
半勺
姜
3片
蒜
2瓣
豆瓣酱
1勺
料酒
2勺
啤酒鸭的做法步骤
步骤 1
鸭肉切小块焯水后下锅煎至金黄
步骤 2
锅内留底油，加入郫县豆瓣酱、酱油、生抽、料酒、姜蒜炒香后加倒入鸭肉炒至上色
步骤 3
倒入啤酒，没过鸭肉即可
步骤 4
鸭肉炖熟后收汁，加入配菜炒30s即可出锅
菜谱创建时间：2022-11-29 12:00:33
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