大米糯米6:1左右放入盆里,相信我放了糯米口感会特别好
用手来回用力揉搓大米,过水6遍左右,这个绝对是重点,多洗肯定会损失营养,但是好吃还是多一点营养,你们自己选吧,因为我原来一直也是不咋淘米,后来用这种淘米方法,真的是仿佛打开了新世界的大门。 还有一点,大米的砷含量较高,多次淘洗也能去除一部分砷,对就是三氧化二砷的那个砷。
一直到淘米水清澈,淘米速度要快
沥干放电饭锅
加纯净水到食指第一指节,开始蒸米
这是蒸好的米
趁热拌开
软糯有弹性的大米饭就好啦