准备原材料，鸡蛋，淡奶油拿出来回温
奶酪软化，加入白糖
模具铺油纸压紧
淡奶油加糖隔热水加热打发
打至如图顺滑无颗粒
鸡蛋液分三次加入奶酪糊，每次都要完全融合再加，这里普通的手动打蛋器就可以
淡奶油分两次加入，完全混合均匀，用硅胶铲刮四周盆底一圈，防止奶酪沉底不能混合均匀
低粉过筛加入奶酪糊
奶酪糊过筛，把小颗粒碾一下，更细腻顺滑
倒入模具，放入提前预热好的烤箱220度25至28分钟左右，具体看自己烤箱调整。
出炉后可以晃动抖臀的状态，完全冷却后覆盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上，或者隔夜
切块开吃啦，锯齿刀开水烫一下擦干净，切口会漂亮些