花生苗切段 大蒜切碎，和干辣椒放一起
香肠切片，蒸10-15分钟
热锅放油 爆香干辣椒段，蒜，剁辣椒，放一勺生抽
下花生苗翻炒断生（因为香肠一般盐比较足，又有剁辣椒生抽，所以这道菜不放盐）
蒸好的香肠放进去
一起翻炒均匀出锅，开吃吧