除椰子油外，面团打到光滑加入冷藏的椰子油 八成筋膜即可。
分成80-90克一个。松弛20分钟左右。贝果整形，放到32-35度温度处发酵20分钟。煮糖水 预热烤箱 上火230 下火190 ，糖水冒一点泡泡的时候 每面贝果煮20-25秒沥干水粘烤好的白芝麻。
烤20分钟
含水量低是钻石纹的标配。刚出炉5分钟的样子
出炉20分钟之后。。